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新鲜煮熟的真空包装的肉在冰箱中冷冻1年。

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它可以食用,但由于营养成分丢失,如果肉制品冷冻一年,治疗微生物不太可能生长,但肉类的营养价值如氧化失去它会完成。等等,它加重了肉的味道,最好不要吃。
在营养和食品科学方面,糯肉比牛肉和猪肉具有更好的口感和营养。
肉中的氨基酸非常完整,八种人体必需酸和十种非必需氨基酸的含量非常丰富。
色氨酸是一种重要的物质,用于鉴定肉类中的蛋白质是否必不可少,是评估肉质的重要指标。
肉中氨基酸含量为300-314mg / 100g,远大于猪肉(270mg / 100g)和牛肉(219mg / 100g)。因此,肉质优于猪肉和牛肉。